Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για υγιεινή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή προσφέρει άπειρες γευστικές επιλογές που τα παιδιά θα αγαπήσουν
Το καλοκαίρι ίσως είναι η μόνη εποχή που η ερώτηση «τι θα μαγειρέψω αύριο» να είναι κάπως λιγότερο βασανιστική, καθώς οι επιλογές σε φρέσκα λαχανικά αλλά και ψάρια και θαλασσινά είναι αμέτρητες. Και μπορεί με τα κατεψυγμένα φρούτα και τις εισαγωγές να έχουμε όλο το χρόνο την ευκαιρία να έχουμε πρόσβαση σχεδόν στα πάντα, άλλα άλλο είναι να τρως το κάθε τι στην ώρα του και εντελώς φρέσκο.
Το καλοκαίρι λόγω της ζέστης η όρεξη κόβεται αλλά η ανάγκη των παιδιών για ενέργεια και σωστή πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών επιβάλλει η διατροφή τους να είναι πλούσια και αυτή την εποχή. Με τα φρούτα όμως που προσφέρονται, και αυτό το κομμάτι είναι εύκολο να καλυφθεί υγιεινά αλλά και γευστικότατα!
Για να δούμε λοιπόν τι επιλογές από φρέσκα λαχανικά έχουμε το καλοκαίρι:
- Αγγούρι
- Αρακάς
- Αντίδια
- Βλήτα
- Γλυστρίδα
- Καρότα
- Κολοκύθια
- Κουκιά
- Κρεμμύδια
- Μελιτζάνες
- Μπάμιες
- Ντομάτες
- Παντζάρια
- Πατάτες
- Πιπεριές
- Ραπανάκια
- Φασολάκια
- Φινόκιο
Και τα φρούτα:
- Αβοκάντο
- Αχλάδια
- Βατόμουρα
- Βερίκοκα
- Δαμάσκηνα
- Καρπούζι
- Κεράσια
- Μούσμουλα
- Νεκταρίνια
- Πεπόνι
- Ροδάκινα
- Σταφύλια
- Σύκα
- Φράουλες
Μην ξεχνάμε ότι καλοκαίρι σημαίνει πολλές σαλάτες, πολλά φρούτα, λαδερά, γεμιστά, φρέσκα ψάρια, θαλασσινά, χυμοί φρούτων… καλά εντάξει και παγωτό!
