Μπισκότα μπανάνα-βρώμη

Τα μπισκότα χωρίς αμφιβολία είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά σνακ των παιδιών. Όμως τα συσκευασμένα μπισκότα του εμπορίου είναι γεμάτα ζάχαρη, κακής ποιότητας λιπαρά και συντηρητικά και σίγουρα δεν έχουν θέση σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Τα σπιτικά χειροποίητα μπισκότα αποτελούν μία καλή λύση ώστε τα παιδιά να μη στερηθούν το αγαπημένο τους σνακ και εσείς να είστε σίγουροι ότι τους προσφέρετε ένα τρόφιμο νόστιμο, υγιεινό και με καλής ποιότητας πρώτες ύλες.

Τα μπισκότα μπανάνας- βρώμης γίνονται εύκολα και γρήγορα με απλά υλικά. Η συνταγή που προτείνουμε χρησιμοποιεί ελαιόλαδο ή ταχίνι αντί του βουτύρου, φρέσκα φρούτα, μη επεξεργασμένα δημητριακά και η ζάχαρη έχει αντικατασταθεί από μικρή ποσότητα μελιού. Τη συγκεκριμένη συνταγή απολαμβάνουν και οι μαθητές του παιδικού σταθμού και του νηπιαγωγείου  του «Παιχνιδαγωγείου».

Υλικά (για 12 μπισκότα):

2 μπανάνες

1 φλιτζάνι βρώμη

Κανέλα

1 κουτ. γλυκού ταχίνι ή ελαιόλαδο

1 κουτ. γλυκού μέλι

Προαιρετικά: κράνα ή σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση:

1 . Λιώνετε τις μπανάνες με ένα πιρούνι

2 . Ανακατεύετε όλα τα υλικά και φτιάχνετε ένα σφιχτό μίγμα.

3 . Πλάθετε τα μπισκότα στο σχήμα που θέλετε ή απλώνετε το μίγμα σε

μια λαδόκολλα.

4 . Ψήνετε στον αέρα στους 180 βαθμούς ώσπου να ροδοκοκκινίσουν

(περίπου 15′ ) .

Η «Μαθαίνω Διατροφή» είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που μάχεται για μια καλύτερη διατροφή στην Ελλάδα.

www.mathainodiatrofi.org