Σπιτικά δροσερά αναψυκτικά για μικρούς και μεγάλους
Ξεδιψάστε με τον πιο απολαυστικό και υγιεινό τρόπο
Όταν ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες επικίνδυνα ο οργανισμός διψάει όλο και περισσότερο κι έχει αυξημένες ανάγκες ενυδάτωσης. Καλό το νεράκι δεν λέω αλλά τα παιδιά μάλλον θα ενθουσιαστούν περισσότερο με τις δύο παρακάτω ιδέες.
Λεμονάδα φράουλας
Φρεσκοστυμμένα λεμόνια «συνεργάζονται» με ζουμερές φράουλες για το τέλειο καλοκαιρινό ποτό. Είναι ξεδιψαστικό, γλυκό και αναζωογονητικό. Φρόντισε να στραγγίξεις τον πουρέ φράουλας καθώς θα τον απαλλάξεις από σπόρους και υπερβολικό πολτό. Η μέντα προσθέτει μια ωραία σπιρτάδα. Αλλά είναι εντελώς προαιρετικό – εναλλακτικά μπορείς να προσθέσεις δυόσμο – για μια πιο «μοχίτο» εκδοχή! Φαντασία να έχεις και μην ξεχάσεις τα άφθονα παγάκια!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ:
6 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:
5 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:
25 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
6 φλιτζάνια νερό, διαιρεμένο
1 κιλό φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση
1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού, από περίπου 10 λεμόνια
Πάγος
Φύλλα μέντας ή δυόσμου (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάλε τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό. Άφησε να σιγοβράσει και φρόντιζε να ανακατεύεις μέχρι να διαλυθεί. Άφησε να κρυώσει.
Σε ένα μπλέντερ, συνδύασε φράουλες και 1 φλιτζάνι νερό. Ανακάτεψε μέχρι να έχει καθαρή υφή. Χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο λεπτού πλέγματος, στράγγιξε την πούλπα και αφαίρεσε τα στερεά κομμάτια.
Σε μια μεγάλη κανάτα, βάλε απλό σιρόπι, τον πουρέ φράουλας, χυμό λεμονιού και τα υπόλοιπα 4 φλιτζάνια νερό. Ανάλογα με το πώς προτιμάς την υφή του προσθέτεις περισσότερο νερό ή χυμό λεμονιού αν σου αρέσει περισσότερο η όξινη γεύση.
Σέρβιρε μαζί με θρυμματισμένο πάγο και φυλλαράκια μέντας ή δυόσμου, αν θέλεις.
Αθώα Pina Colada
Κάθισε αναπαυτικά και απόλαυσε μια καλοκαιρινή δροσερή μη αλκοολούχα εκδοχή της piña colada – που θυμίζει περισσότερο ένα τροπικό milkshake. Είναι κρεμώδες, ξινό και γλυκό και ακριβώς αυτό που «διέταξε» ο γιατρός. Ένα ποτό που θα σε ενθουσιάσει.
ΥΛΙΚΑ:
2 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:
10 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:
15 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κιλό κομμάτια ανανά (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
4 μεγάλες κουταλιές παγωτού (περίπου 1 φλιτζάνι)
1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
1/2 φλιτζάνι χυμός ανανά
Ανανά φέτα, για σερβίρισμα
Κεράσι μαρασκίνο, για σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπλέντερ, ανάμειξε παγωμένο φρέσκο ή κατεψυγμένο ανανά, το παγωτό, το γάλα καρύδας και τον χυμό ανανά.
Χώρισε και σέρβιρε στα ποτήρια και μπορείς να γαρνίρεις με φέτα ανανά και κεράσι μαρασκίνο.
Τip: Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν στην προετοιμασία και την εκτέλεση των συνταγών. Η κουζίνα παραμένει ένας ασφαλής χώρος για πειράματα, εξάσκηση μαθηματικών, βελτίωση των κινητικών τους δεξιοτήτων, την καλλιέργεια της επιμονής και της υπομονής ενώ προσφέρει ευκαιρίες άμεσης ανταμοιβής καθώς απολαμβάνουν το αποτέλεσμα της προσπάθειάς τους με το που τελειώσουν την εκτέλεση μιας συνταγής.
Πηγή: botrini